KHAYALANKU (bukan AKU SEJATI)

Aku bukan siapa-siapa

Tapi aku ingin menjadi siapa-siapa

Yang bisa menduduki jabatan

Yang bisa menenteng laptop mahal

Yang bisa mengendarai mobil

Aku sebenarnya biasa saja

Tapi aku ingin menjadi tidak biasa

Aku rela membuat diriku dipandang

Aku mau membuat diriku dipuja

Aku mampu membuat diriku dianggap

Sekarang aku sadar kalau aku tidak biasa

dan aku ingin menjadi luar biasa

Akan ku buat apapun untuk menggapainya

Akan ku buat siapapun untuk menghargainya

Akan ku buat dunia tahu siapa aku sebenarnya

Aku tidak ingin menjadi diriku….!

Catt: Untuk seorang kawan, yang tidak pernah sadar dengan sesuatu yang telah dimilikinya. Semoga kawan sadar bahwa yang kawan khayalkan hanya akan menyakiti kawan perlahan.

Advertisements

Nasi uduk

Saya sempat lama tinggal di daerah yang sebagian besar penduduknya asli Betawi. Setiap pagi, sarapan dengan mudah ditemui di banyak tempat dan bahkan hingga ke gang-gang kecil. Mulai dari gado-gado, lontong sayur, nasi uduk, semur jengkol, dan soto tangkar, adalah makanan yang yummy dan mengenyangkan.

Nah, salah satu makanan favorit saya adalah nasi uduk dan semur (all variant of semur: semur tahu, semur tempe, semur kentang, semur daging, dan semur jengkol. Sudah keliling-keliling Depok gak nemu juga. Nah, mau makan nasi uduk bikinan sendiri? Gampang aja kok.

Bahan utamanya hanya beras, cuci bersih, banyaknya tergantung kebutuhan.

Santan (boleh santan instan atau santan kelapa yang dibikin sendiri.  Kalau santan instan jangan terlalu banyak karena terlalu kental. Jadi tambahkan santan dengan air. Juga jangan terlalu encer). Jumlah santan sesuai dengan jenis beras.

Bahan-bahan bumbu: (Untuk beras 1 liter)

Bawang putih 2 siung

Ketumbar (sedikit saja) 1 sendok teh

Cengkeh (4 buah)

Jahe, memarkan (1 ruas ibu jari)

Lengkuas, memarkan (2 ruang ibu jari)

Salam (3 lembar)

Sereh (1 batang)

Garam

Penyedap rasa (kalau mau)

Bumbu yang dihaluskan: bawang putih dan ketumbar.

Tumis bumbu yang dihaluskan sampai harum, masukan semua bumbu lainnya. Tambahkan santan , garam, dan penyedap rasa. Campurkan ke dalam beras yang sudah dicuci. Masak dengan rice cooker. Tunggu sampai masak.

Nasi uduk siap santap.

Untuk penyajian, bisa ditambahkan bawang goreng, kerupuk, sambal kacang (biasanya kalau betawi ditambahkan cuka sedikit jadi lebih enak), lalapan (ketimun, selada), dan tentu saja semur. Lemak nian.